中医认为糖尿病是一组以高血糖为特征的代谢性疾病。高血糖则是由于胰岛素分泌缺陷或其生物作用受损，或两者兼有引起。糖尿病时长期存在的高血糖，导致各种组织，特别是眼、肾、心脏、血管、神经的慢性损害、功能障碍。那么糖尿病都有什么症状，吃什么食物好！
首先我们来看看糖尿病有什么症状！
皮肤变化
糖尿病影响血液循环，从而导致皮肤干燥、发痒。很多糖尿病患者，会手脚和小腿发痒。建议：如果遇到皮肤干燥发痒状况，经常使用皮肤保湿霜不能解决这个问题，你需要重视起来，适时找内分泌科医生了解下你的血糖。
听力下降
美国国家健康研究所的一项研究表明听力损失可能是早期糖尿病症状：那些患者高于正常血糖不但是满足糖尿病的标准，有30%的几率导致听力损伤。研究人员认为，糖尿病损害内耳的血管和神经，导致低听力。
饥饿疲倦
胰岛素就好比身体的能量供应开关，如果胰岛素分泌量不足，就相当于切断了体内的能量供应，从而会产生疲劳感或者易疲劳的体质现象。不过值得注意的是，疲劳感并非糖尿病独有的现象，例如癌症、甲状腺功能低下、贫血、抑郁症等也容易引发疲劳感，总体来说，疲劳是大病的主要征兆之一。
那么糖尿病吃什么食物呢！
胡萝卜
胡萝卜含有降糖物质，是糖尿病人的良好食品，其所含的某些成分，如槲皮素、山奈酚能增加冠状动脉血流量，降低血脂，促进肾上腺素的合成，还有降压，强心作用，是高血压、冠心病患者的食疗佳品。
鸡肉
从营养学角度来分析，鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。所以，适合于糖尿病体质虚弱尤其是表现为畏寒怕冷的患者。
口蘑冬瓜
材料：冬瓜g，口蘑20g，葱、姜末、食盐、味精适量，烹调油5g。
做法：
1、将冬瓜去皮，切成3cm见方的片，口蘑以顶刀切片。
2、锅内放油加热，放葱、姜炝锅，放少许清汤、食盐烧开，放入冬瓜、口蘑旺火炒熟，放味精，出锅即可。保健功效：冬瓜是天然利尿消肿剂，对糖尿病人有良好的消肿作用。
葛根粉粥
：粳米g，葛根粉30g。：具有解热、降血脂和降血糖的作用。：1、将葛根洗净后，切成片，加清水磨成浆，沉淀后取淀粉，晒干备用。粳米淘净。2、粳米放入锅内，加清水适量，用武火烧沸后，转用文火煮，煮至米半熟，加葛根粉，再继续用文火煮至米烂成粥。
兔肉山药汤
“飞禽莫如鸪，走兽奠如兔。”兔肉属于高蛋白质、低脂肪，少胆固醇的肉类，被称为“益智肉”、“美容肉”，是糖尿病患者的理想肉食。适用于糖尿病口干口渴、多饮多尿及消瘦者，有止渴养阴补益之功效。
免肉性寒，有畏寒、四肢怕冷、面色苍白等明显阳虚症状者不宜吃兔肉。
材料：兔1只(约克)，山药克。
制作：将兔肉洗净，切块，与山药下锅，用中火同炖至兔肉熟烂即可。
用法：饮汤食兔肉，趁热服之。
适用范围：适用于糖尿病口渴，乏力，消瘦者。
还可以这样做兔肉，洗净，切块与山药同炒，再加盐、味精等调味即可。
还可以用这些东西替代用枸杞代替山药，疗效也不错。
芡实白果粥
材料：芡实30克，白果10个，糯米30克。
做法：将白果去壳，与芡实、糯米共入锅中加水煮成粥。
功效：该药粥适合于肾病属脾虚湿盛症见小便淋浊及尿中有大量蛋白排出者，可长期食用。
糖尿病注意事项
三餐要规律
不少糖尿病患者认为，少吃主食可防血糖升高。但这不仅容易出现低血糖，还会促使体内脂肪、蛋白质过量分解，引起消瘦、营养不良，甚至产生饥饿性酮症。因此，要有规律地吃好三餐。
宜低蛋白饮食
糖尿病易于合并糖尿病性肾病，而过量的摄入蛋白质会增加肾脏的负担。所以说，糖尿病患者的蛋白质摄入应适量。美国糖尿病学会建议糖尿病患者每日蛋白质摄入量应限制在每千克体重0.8克以内为宜。
外出就餐要谨慎
外出就餐时进餐前20-30分钟先服好降糖药，在点菜时应尽量不选油炸、油爆、糖渍、熏制的菜，尽量挑选蒸、煮、拌、炖的菜肴，主食可选米饭、蒸馒头或粥，不要选炒饭、炒面或油炸、高糖的点心，饮料可选茶、矿泉水、苏打水，不要喝甜饮料
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